Физическая и коллоидная химия. 19.03.03 ТППЖ
(Физколлоидная химия. ТППЖ)

Дисциплина "Физическая и коллоидная химия" предназначена для студентов 2 курса направления бакалавриата 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения". Целью преподавания дисциплины  является  формирование у студента четкого представление о фундаментальных, теоретических и экспериментальных основах физической и коллоидной химии и их приложении в производстве и технологии продуктов питания.